O que são oshiboris?

Oshiboris são aquelas famosas toalhinhas que são colocadas à mesa dos restaurantes japoneses para higiene das mãos. Como a maioria dos pratos frios, inclusive os sushis são degustados com as mãos, os oshiboris servem para que esteja com as mãos devidamente limpas. Claro que isso é questão de costume. Porém, nos restaurantes brasileiros, ososhiboris foram proibidos recentemente pela vigilância sanitária. No Japão, são colocadas toalhas quentes no inverno e no verão, toalhas frias.

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