[Curiosidade] Por que o sushi é preparado por homens

Para os mais tradicionais, os sushis são preparados por homens, chamados de sushiman, devido à temperatura corporal e que não sofrem alterações por causas hormonais. A temperatura seria um fator essencial no preparo desse prato, pois sua variação poderia comprometer a conservação do peixe cru. Atualmente é sabido que no próprio Japão já é aceito a profissão de sushiwoman, mas no Brasil ainda é raro, apesar de existirem algumas, ver mulheres atrás do balcão preparando sushis.

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